Sala elaboración

Tradición y Evolución

En Salamar hemos querido mantener e impulsar lo que fue el inicio de nuestra andadura empresarial. Y queremos seguir haciéndolo de una manera artesanal porque creemos que esa tradición representa también una evolución y una tendencia en la cocina profesional.

El 100% del producto elaborado por Salamar se procesa en nuestras instalaciones de Humanes en Madrid. Nuestro equipo, formado por una plantilla en la que todavía encontramos personas que iniciaron el proyecto en 1974 y otros que son ya la segunda generación familiar, aportan experiencia, cariño y buen hacer. Valores fundamentales para llegar con la mejor materia prima a los profesionales.