Corte de la pieza que se obtiene de la región dorsal, debajo de la escápula. Tiene como base ósea las vértebras dorsales y la parte superior de las costillas correspondientes debajo de la escápula de la paleta (o abanico).Separada del centro de lomo entre 3ª y 5ª costilla aproximadamente.- Con hueso- Limpia de grasa externa-
INGREDIENTES: Chuleta de aguja de cerdo fresca, origen España. No ha sido sometido a ningún tratamiento excepto a refrigeración para su conservación
INSTRUCCIONES DE USO Y CONSERVACIÓN: En refrigeración de 0 a +5ºC
PREPARACIÓN: Cocinar completamente antes de consumir. Una vez abierto consumir en 48h
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA | 100g |
| Valor energético | 582KJ/139Kcal |
| Grasas | 0,9g |
| De las cuales saturadas | 0,0g |
| Hidratos de carbono | 0,0g |
| De los cuales azúcares | 0,0g |
| Fibra alimentaria | 0,0g |
| Proteínas | 22,0g |
| Sal | 0,10g |
*Datos y descripciones pueden sufrir variaciones, ver siempre etiquetado del envase
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