Secreto de cerdos ibéricos de Ledrada (Salamanca). El secreto, de unos 200g por pieza, se encuentra ubicado entre la grasa del tocino situado sobre el costillar, junto a la paletilla. Resulta idóneo para la plancha o la parrilla, De igual manera se usa ya troceado tanto para guiso como incluso arroces gracias a su suculento sabor.
INGREDIENTES: Secreto de cerdo ibérico
INSTRUCCIONES DE USO Y CONSERVACIÓN: En congelación a -18ºC
PREPARACIÓN: Dejar de congelar, cocinar completamente antes de consumir.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA | 100g |
| Valor energético | 1580KJ/383Kcal |
| Grasas | 36,6g |
| De las cuales saturadas | 13,94g |
| Hidratos de carbono | 1,8g |
| De los cuales azúcares | 0,6g |
| Fibra alimentaria | 0,0g |
| Proteínas | 11,5g |
| Sal | 0,15g |
*Datos y descripciones pueden sufrir variaciones, ver siempre etiquetado del envase
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